數以萬計的打工仔在中環作活，飢腸轆轆，各人的餐桌軌跡，交集出怎樣的故事？大館文物事務部早前推出展覽「日安時刻」，帶著以上問題出發，展示四種餐桌文化，邀請大家共同經歷中環人的午飯日常：快餐象徵上班族爭分奪秒的精神，以及社會隨著時代演變的靈活性；同鄕會以正宗家鄉味道出發，一解會員鄉愁；行政午餐帶出在食物以外，對於服裝，音樂，環境等細節的追求；推行福食的公司承包員工伙食，在工作間培養出默契和感情。在解構一頓午飯的過程中，我們發現所探究的始終不單是食物，而是餐桌以外的食物語言、人情記憶及精神價值。
現座落於E倉低層的幾組檯凳，正是早前展覽的休憩空間「日安食堂」內的裝置。裝置呼應不同人對於一頓午飯的追求，有人重視速度，有人講求食物質素，有人享受個人空間。
展覽縱已完滿落幕，我們希望大家仍會繼續關顧勞碌以外尚能慢下來的身心靈，並思考一下怎樣的午膳會令人滿足。歡迎你在這裡享受一下寫意的日安時刻。
